天热没啥胃口，晌午时，衙门里的几个胥吏就说吃什么，说来说就是那几样，馎饦、凉拌面、杂粮饭，顶多是菜换一换。
“不是菘菜就是豆腐，顶多菘菜换成菠菜。”
“那你别忘了，还有丝瓜呢。”
大家伙听了打趣直笑，笑完又回到了最初话题：今日晌午吃什么。
“不行去八兴坊汤五哥吃吧？前几日连着没吃好，今日干了一早上活，真是困倦，腹中饥肠辘辘，却没点滋味。”
“八兴坊太远了。”
“坐车去，又有什么，这几日连轴转，难得活干完了，下午清闲些。”
“这也是。”
几个胥吏说着说着便定了去八兴坊汤五哥吃饭，主要是前段时间太忙了，汤五哥家还连着双休——比他们衙门还轻松，这天又热，仔细想想已经十多天没去吃饭了。
午休时刚到，几人约定好了往出走，衙门外头停了不少车，挑了一辆几人常坐的，报了八兴坊。
车夫一听，就知道，这几位爷是往汤五哥饭馆去了。
从衙门乘车跑过去大约半个小时左右，到了后，下车往正街去，还没到饭馆门口便看见门外候着不少人，几人脸上一时浮现出懊恼来。
“诶呀忘了他家饭点要排队。”
“别错过了下午当值时间。”
“早知道就该暮食来。”
“别说了，来都来了过去瞧瞧，双休之前我还听汤老板说最近要上新菜色了。”
“新菜色？又是什么猪肉做法？”
“这就不知道。”
几人说着往过走，到了门口就能听到里面热闹说话声，还有‘再来一盘’的叫声，几人一时后悔，现在排队肯定是耗费时间——
“不然……”算了吃别家，有人闻到了香气，出口的话成了，“你们有没有闻到香气？就是很特别很特别的香味，从来没闻到过的。”
其他两人纷纷点头，有的隔着老远能看到里头桌子上菜色——那菜他没见过。
“这是什么？”
阿良搬了凳子出来，请客人坐着等候。几个胥吏问阿良，可还有位置？要等多久？
也有人迫不及待指着里头桌上那道菜，问：“那是什么？你们老板说的新品？”
“客人四位的话，大约等半柱香功夫。”阿良先答问题，紧跟着说：“今日菜单上新，辣椒炒肉，这辣椒是我们老板小老板去年时去渌京，正好撞到海外船队回来
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